Beda Negara Beda Penyajiannya, Begini Macam-Macam Es Serut Di Berbagai Negara

Sahabat, Pada suka sama es serut kan? gimana sih penyajiannya di negara lain?

Es serut memang sudah tidak asing lagi bagi seluruh masyarakat Indonesia, rasanya yang manis dan segar cocok dimakan saat panas terik dan diberbagai waktu luang. Es batu yang telah diserut dilumuri sirup ataupun susu sangat mudah kita dapatkan di pinggir jalan.

Tapi, bagaimana cara penyajian dan apa nama es serut di negara lain?

 

Pat Bing Soo, Korea Selatan

 

Pat bing soo adalah sajian es serut atau dessert yang berasal dari Korea Selatan dan yang paling dikenal dan banyak dijual di Indonesia. Patbingsu disajikan didalam wadah berbentuk mangkok dan berisi es serut, kacang merah, dan banyak juga yang menambah taburan keju, buah, dan lain-lain. Toping yoghurt, potongan buah, dan whipped cream sebagai ciri khas es serut korea selatan ini.

 

Kakigori, Jepang

 

Saat musim panas, kakigori banyak peminatnya. Tak heran jika musim panas banyak toko atau kedai yang menyajikan kakigor di Jepang. Teksturnya memang seperti es serut pada umumnya tapi lebih halus dibandingkan dengan es serut di Indonesia. Biasanya Kakigori diberi toping pasta kacang, green tea, susu kental manis, dan lain-lain.

 

Shaved Ice, Hawai

Hawai, memang memiliki cuaca yang terik dan panas dan pas sekali jika makan es serut saat berada di Hawai. Berbeda dengan es serut lain, Shaved Ice adalah potongan buah dan eskrim yang berada dalam cup dan es serut yang menumpuk di atasnya. Yang membuat es serut ini tampak beda adalah es serut ini didiram denga krim kelapa atau sirup warna warni yang tiap warnanya memilki rasa yang berbeda.

 

Halo-Halo, Filipina

 

Halo-halo atau biasa disebut haluhalo yang berarti aduk-aduk dalam bahasa Tagalog ini merupakan es serut yang berasal dari Filipina. Ada baiknya jika mengaduk terlebih dahulu jika memakan es ini, es ini terdiri dari campuran es serut, kacang merah, kolang kaling, keju, nata de coco, ubi, eskrim ubi ungu sebagai topingnya. Tapi banyak juga yang merubah toping dan isiannya sesuai selera.

 

Granita, Pulau Sisilia

Es serut ini memang terlihat seperti sorbet, terbuat dari campuran gula, jus buah dan air lalu dibekukan dan diserut saat penyajian. Secara tradisional, granita terdiri dari rasa lemon dan strawberry namun sekarang ini banyak varian baru yaitu coklat dan kopi yang populer sekarang ini.

 

Ais Kacang, Malaysia

Hampir sama dengan es campur di Indonesia, Aia kacang berisi kacang es serut, kolang kaling, jelly, jagung dan berbagai toping lainnya. Di brunei dan Singapura nama es ini adalah Ais Kachang.

 

 

Masih banyak macam es serut lainnya seperti, Granizado dari Kuba, Raspado dari Meksiko, Snowball dari New Orleans, Chuski dari India, Nam Khang Sai dari Thailand, Bao Bing dari Taiwan, dan masih banyak lagi.